钾
钾是土壤和植物必需的三大主要宏量元素之一。一些关于钾的好奇以及它如此重要的原因：
土壤
土壤的平均钾含量约为2.3％。 大部分存在于主要矿物中，也存在于次生矿物内。
从这些矿物实体在自然条件下的演变中，植物获得的可用营养物质的数量。
植物
植物吸收的数量很大，通常超出实际需求。它在植物中以干重计的浓度在2％至3％之间变化。
植物中的钾 具有高流动性的特征。 它通常从较老的组织转移到较年轻的组织，最容易转移到分生组织。元素的最大吸收发生在植株发育期间。
该元素执行许多生理和生化功能。木质部汁液中高钾的存在有助于降低根部的水势，增加水分的吸收。
它对蒸腾过程有影响，增加细胞的渗透势能，调节气孔的开闭机制。 它会影响生产的质量：结出的水果更具风味和保质期更长，烟草易燃且味道更浓郁。
在缺乏时， 会出现沿着叶片边缘和端部有斑状萎黄和坏死区域等症状，以卷曲和萎缩为主要症状。 钾缺乏的植物表现出茎部弱化，对病原体的敏感性增加，对霜冻更为敏感。
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